EARL L'ESTIVE

Nous sommes une petite exploitation avec 25 vaches laitières, l'alimentation est composée en grosse majorité d'herbe en période de pâture et foin séché en grange en période d'hivernage.
Une grande partie du lait produit est destinée à la transformation fromagère (faisselle, yaourt,divers fromages secs/affinés.